Julbord

Igår var vi med makens jobb på julbord i vackra Kungsörstorp som ligger precis vid Mälaren. Fantastiskt god mat och trevligt umgänge. Tyvärr tog jag väldigt dåligt med bilder men miljön är helt fantastisk och de har verkligen gått all in när det gäller julpynt. Fullt med belysning i massor av träd, ljusslyktor, julgranar och jultomtar överallt och på ett fantastiskt smakfullt sätt. Kan inte få en bättre inramning för ett julbord. 
 
 
 
 
 
 
Julens smaker | Julbord | | En kommentar |

Pepparkakans dag

Idag firar vi pepparkakans dag så glöm inte bort att äta papparkakor. Lite intressant historia kopplat till våra älskade pepparkakor (direkt från Wikipedia):

Pepparkakans tidiga historia är osäker eftersom det finns få säkra belägg. Pepparkakan kan ha anor från Mesopotamen år 1700 f.Kr. Det förekommer även uppgifter om att romerska krigare bar med sig pepparkakor som proviant i fält eftersom de höll länge utan att mögla.

Pepparkakor var vanliga i Tyskland och England. Nürnberg i Tyskland tillverkade många pepparkakor under medeltiden och har blivit något av ett centrum för pepparkakor. En teori är att pepparkakan kom till Sverige från Tyskland. I Tyskland tillverkades pepparkaksformar i trä på 1300-talet. Motiven kunde föreställa personer, vapensköldar eller ha religiösa anknytningar.

Första dokumenterade ätandet av pepparkakor i Sverige kan vara daterat till 1300-talet, när nerskrivna kostnader för inköp av råvaror anger att man bakade pepparkakor till bröllopet 1335 mellan kung Magnus Eriksson och Blanka av Namur.

Intressant fakta för mig som är intresserad av historia och vad saker kommer ifrån, tänk att vår pepparkaka har anor ända tillbaka till 1700 f Kr :)

 
 
Bilder från Pinterest
Julens smaker | Pepparkakor | | En kommentar |

Goda senapen

När vi var på julmarknad på Färna Herrgård i november köpte vi med oss årets senap från Hovsenap. Årets smak är tranbär och nejlika. Kan inte direkt påstå att jag kände så mycket av varken tranbär eller nejlika men den var jättegod på julskinkan som vi premiäråt igår, dessutom är ju burken jättesnygg tycker jag.
 
 
Julens smaker | Senap | | Kommentera |
Upp