Nyårsafton
I år blev det ett betydligt lugnare firande med bara familjen, hur mysigt som helst. Vi satsade lite extra på maten eftersom vi alla verkligen uppskattar god mat. Det blev en meny med sex rätter och passande drycker till det.
- Löjrom med smetana och picklad rödlök
- Pilgrimsmusslor i champagnesås
- Bruschetta med kräftstjärtar samt avocado och mangosalsa
- Rådjurssadel med hasselbackspotatis och gräddsås
- Osttallrik
- Vit chokladpanna cotta med jordgubbar
Riktigt gott var det och framför allt rådjurssadeln som var bland det godaste kött jag ätit.
Till tolvslaget hade vi lite fyrverkeri och då kom grannarna över så att vi fick träffas en liten stund i varje fall.
Är så tacksam över att jag fick fira in det nya året tillsammans med de personer som betyder allra mest för mig. Nu håller vi alla tummarna för att vi under 2021 ska kunna återgå till det normala igen.