En fin jul

Vi hade ett riktigt mysigt nyårsfirande tillsammans med våra grannar. Vi kunde konstatera att vi firat nyår tillsammans i mer än 20 år, en riktigt härlig tradition med andra ord. Det enda lilla problemet som uppstår är att försöka hitta på lite nytt till nyårsmenyn med tanke på att vi firat så många år tillsammans. Självklart är det ett antal klassiska favoriter som återkommit genom åren men i år blev det i alla fall lite nytt på menyn. Vi stod för förrätt och efterrätt och grannen för huvudrätten.

 

Till förrätt blev det lite kräfttema, västerbottenpaj, kräftor, aioli och ugnsrostat bröd. Till huvudrätt serverades vi ankbröst med apelsinsås, verkligen en höjdare. Till avslut blev det en liten efterrättsbuffé med dajmcheescake, blåbärspaj, chokladdoppade jordgubbar och chokladmousse.

 

En mycket trevlig kväll som gick alldeles för fort.